Gli alunni Ioana Antonina Nistor ( classe 3 A Sala e Vendita ) e l'alunno Stefano Gherardi ( classe 4A Ristorazione) si stanno preparando con il prof. Claudio Roncolin per partecipare alla 1° Edizione del Concorso "IBA DRINK 2013" che si terrà il 26 marzo presso l’Istituto per i Servizi per l’Enogastronomia “G. Casini” di La Spezia.
Il Concorso è stato organizzato dall'Istituto " G. Casini" in collaborazione con
l’Associazione Italiana Bartender & Mixologist (AIBM)
I concorrenti saranno esaminati da due giurie, una tecnica e una degustativa.
Le categorie della gara sono due: 1) Concorso cocktail IBA; 2) Concorso cocktail
fantasia a base di miele



Partecipanti: Ioana A. NISTOR (3A SV) e S. GHERARDI ( 4A Rist.) seguiti dai proff. R. Pagliai e C.Roncolini

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